L'azienda si trova nella città rurale di Toro Pujio, dipartimento di San Justo nella provincia di Cordoba, Argentina. La fabbrica dell'azienda si trova all'interno della città ed è registrata con il nome di Lácteos Toro Pujio.
Menzionare che è l'unica fabbrica nel villaggio e nei 40 chilometri circostanti, quindi si proietta come un'importante fonte di occupazione per i vicini della regione, essendo la prima ad essere dedicata alla fabbricazione di formaggi "delicatessen".


La fabbrica soddisfa tutti i requisiti necessari, in termini di spazio di produzione, con celle frigorifere con controllo della temperatura e dell'umidità, per ottenere l'eccellente qualità dei prodotti.
Allo stesso modo, con un controllo del processo artigianale al 100%, dalla ricezione degli ingredienti, la manipolazione degli stessi, e il follow-up exahutive, Toro Azul è una fabbrica modello nel paese nella elaborazione di diversi tipi di formaggi blu.


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